海参知识-大连广润堂海洋科技有限公司

2019-12-17

海参5问5答

冬季渐渐来临,中国自古以来就有吃海参的历史。海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩。当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参对强身键体以及对多种疾病的医疗价值,海参无疑成为养生保健的佳品。很多朋友对海参都非常感兴趣,但还是对海参的基础知识不太了解。跟随我的脚步,带你们了解海参走进海参。1、海参的生长年限和营养价值有关吗？答案是有,肯定是有关系的。海参3年以上

2019-12-17

火眼金睛,4步教您选购真正的野生海参

现在越来越多的人接触到海参,在食用海参。但是也正是因为人们对海参的需求越来越高,越来越多的商家涌入海参市场。海参的质量也是慢慢的层次不齐了。各种名义的海参,越来越多。什么糖干海参,盐干海参。但是这些海参都没有淡干海参。

2019-12-17

海参吃对,营养翻倍~

海参在食用方法上来说可谓是五花八门,百姓们在食用上也比较讲究。不过,海参最重要的是吃出它的营养来,有些人觉得吃鲜活海参是不是更有营养？其实吃鲜活海参并不会最大限度的吸收营养,因为海参肉壁里的胶质会阻碍营养元素的释放,而且吃过鲜活海参的食客的体验都是口感略涩,韧性很强,有点嚼不烂。更需要注意的是吃鲜活海参还存在细菌超标等风险。那么到底怎么吃才能让它的营养最大化被人体所吸收呢？从营养角度来说,水煮、清

2019-12-17

干海参的处理技巧及注意事项

干海参的处理技巧1.先将海参泡冷水一整晚,若为质地比较软的低价品,则不需经过此道程序。2.第二天换清水,以小火煮约半小时,煮至手指甲可以掐入的程度即可。3.切开海参肚子,取出肠子,放入冷水浸泡,冷水需盖满海参,水中可放几颗冰块,再将锅子加盖,整个放进冰箱冷藏。4.每天将锅子取出,换过干净冷水后再放回冷藏。大约5天左右,变成适合食用的软Q质地后,即可取出烹调煮食。若要加快泡发速度,可每天取出后煮约2

2020-06-13

海参虽好,吃对才不算白吃

大家都知道,海参是一种高营养的食品,它高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含人体所需的多种营养元素的特性深受广大群众的喜爱,都将海参作为养生圣品,但是,如果你在吃海参的时候不注意这些情况的话,你的海参就有可能白吃了！一,吃海参要适量海参营养丰富,但是进补也是要适量的,不是你吃的多就补得多,每人每天一般一只中等大小的海参营养就足够了,吃多了虽然对身体无害,但是身体也是

2019-12-13

关于海参这些海参知识您应该懂得

海参生长年限和营养价值是有关联的。三年以上才可称为“成年参”,三年以下的都是“参苗”,相比较而言,成年参的营养更足。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月,汲取了更多的海洋精华,其体内积蓄的营养更丰富一些。所以,年限越长的海参,肉质更厚,营养价值更高,也更珍贵。海参最长年龄可达到9年。

2019-12-13

挑选速冻即食海参的方法你知道多少？

速冻即食海参是利用草木灰和食盐处理加工的,杂质较多,外观也不好看。随着保鲜技术和加工技术提高,海参的品种不断增多,如鲜活海参、盐渍海参、干海参、水发海参等。海参市场的火爆和巨大的经济利益让一些不法商贩铤而走险,掺杂伪劣的海参让消费者防不胜防。对于普通消费者来说,只能依靠感官来鉴别和挑选海参。

2019-12-13

海鲜保存小窍门 3分钟教你如何保存海鲜

很多人对大连海鲜情有独钟,而海鲜的保存问题却非常困扰着各位海鲜吃货,那么如何保存海鲜呢?下面小编为大家简单介绍一下海鲜保存小窍门,大家在保存海鲜时可以多加参考一下。

2015-11-18

春节来临这几点提示送给喜欢吃海鲜的朋友

下面介绍一下海边吃海鲜的注意事项：　　1.尽量不生食海鲜。在吃“醉蟹”“生海胆”“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重,吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。　　2.吃海鲜时,要注意海鲜是否干净、新鲜,是否彻底加热、蒸熟煮透。海鲜中的病菌耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。如有异味或发现半生,应立即停止食用。　　3.海鲜一般都属于寒凉阴性类食品,所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。姜性热,与海产品同食可中和寒性,以防身体不适。而生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用,对于海产品中的一些残留的有害细菌也起到了一定杀除作用。　　4.出游前应自备黄连素、氟哌酸等止泻消炎类药物。

2015-10-19

秋季吃海参进补正当时

走过夏日,被“暑湿”折腾得三分虚的身体,再遭“秋燥”侵优,免疫力大大下降,加上空气枯燥,秋季很可能成为“艰屯之际”。依据中医“天人相应”理论,肺气旺于秋,所以自古以来中医就大力提倡在秋季挑选滋阴补肾、清肺润燥的补养品活跃食补,这样往往会起到事半功倍的效果。而大连海参恰恰满意了一切需求。传统摄生理论认为,海参有滋阴润燥、补肾气等的成效,正合适秋天食用。并且,此刻吃大连海参,人体更简单吸收海参中的养分,使补养的效果最大化。一起,也可认为度过严冬打下杰出的身体根底。入秋今后,空气枯燥,因而宜食用温性食物抚平体内的“燥气”。海参性温补,补而不燥,滋而不腻,此刻食用可以增强人体免疫力和体抗力,协助人体反抗气温及环境改变带来的不适。秋天气候改变快,迟早温差大,许多身体虚弱的人在这段时间内都比较简单患病。此刻吃海参,可以防备伤风和其他秋季易感疾病。一起,气温改变也简单导致老年人心脑血管出现问题,常吃大连海参也能改进体内血液循环,关于此类疾病有必定的防备效果。俗话说,春困秋乏。秋天人体简单发生疲劳感,不加调度乃至可能会影响日子和作业。海参中含有丰厚的蛋白质、以及组成人体蛋白质所有必要的氨基酸、矿物质及其他微量元素和活性物质,长时间食用有抗疲劳、缓解亚健康的效果。

2015-10-19

弄清这几点,才算是懂得吃海参

吃海参对人体到底有什么好处呢?我今天跟大家就说说这样子的一个话题. 如今现在的人生活也好了,对饮食这一个方面的要求相对来说也是高了很多了,不像以前一样单调的鸡肉鱼肉等等一些了,现在好多的人喜欢去吃一些海参了,不过吃海参对我们大家到底有些什么样子的好处呢? 海参中富含的脂肪酸是十分多的,能够加快人体内血液的流动,还能够防止人体内血液的凝结,下降身体中胆固醇的含量,能够防止一些血液疾病. 海参中富含的蛋白质也有许多,蛋白质是人体的主要组成部分,多吃海参能够弥补咱们身体的蛋白质,海参中富含的矿物质也十分多,还富含人体所需的微量元素. 能够弥补咱们平常在蔬菜或者是别的食物中不能弥补到的养分. 我们大家在吃的时候也是一定要去注意一点小小的细节的,比方说我们要去吃海参的时候要避免油腻和辛辣,还有好多的一些要去注意的,大家有什么不懂的可以去问,我们有最新的资讯一定会分享给大家的。

2015-10-19

储存海鲜,这几点要注意

海鲜含有丰富的营养物质,保鲜是海鲜饮用的关键,学会储存海鲜很重要,下面小编为您介绍一下合理储存海鲜的方法。　　首先真空包装的食品这些不要紧,正常常温储存就可以,本身就是经过真空处理的,在保质期内是不会出现变质的,如果有个别的漏气导致的变质会出现鼓包的现象,这个大家比较容易区分。原味鱿鱼丝最主要的是吃个鲜味儿,不吃的时候要房在冰箱冷藏储存。不要冷冻,会影响口感的。1斤的话尽量在一周内吃完。海木耳和紫菜是常温储存的。不受潮不直晒就可以。没有什么禁忌。虾皮和海米,没有打开包装的时候可以在冷藏里储存,一旦打开口,每次吃完一点就记得把口封好放在冷冻柜里面。这样就最保鲜了。