1.大枣清洗干净，温水浸泡半个小时

2.海参浸泡两个小时让其软化（鲜海参）

3.藜麦淘洗干净后浸泡2个小时

4.海参切成薄片

5.把浸泡好的大枣倒入高压锅，加水，水量以你想吃多少碗为准

6.加入切好的海参片（鲜海参）

7.盖上高压锅盖，大火到发出扑哧声再中火煮10分钟

8.10分钟后，放安全阀门打开盖，加入浸泡好的藜麦，不用锁上安全阀门，盖子盖着就可以，大火，煮开后再烧5分钟即可

9.最后加入冰糖，甜度根据自己的喜好

【健康小知识】

1.海参高蛋白，低脂肪，低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量最高达91.20%，其它种类多在80%左右；梅花参脂肪含量最高达3.7%，其它种类多在1%以下。

2.藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效

3.大枣有美容，保肝护肝，防止落发，健胃补脑，促进睡眠，有气血双补之功。

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